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    1000.大唐来的妹子们 (第1/3页)

    “哥哥动作好漂亮，那么重的面团给人感觉轻飘飘的。”唐古丽菲低声说道。

    “不要光看形式。”

    唐沅笑笑，低声又加了句：“你要思考内核。”

    “内核”唐古丽菲眨眨眼，看了看林昭，似有疑问。

    “把面粉看成一群松散的个体，水就是利益，水与面相混，就是利益与个体的组合，成为面团就是一个组织，它的质地，水分的分布和化学反应决定了内部的粘度，外力让它们运动变化......想把它做成什么样，需要想好。”

    林昭随口说完，看了看丽菲，“明白了吗？”

    “知...道....”

    唐古丽菲轻轻点点头，托着下巴又认真看了起来，口中忍不住又问：“他做的时候会想这些吗？”

    唐沅抬头看向那边林双，噗嗤一笑：“没有，他现在只是认真地揉面而已。”

    十斤面粉加水弄出来的面团子，真的是一大坨，等着林双把面弄好，面已经成了一个大圆球。

    放进面盆里。

    拿油抹了抹表面。

    “稍微醒一下。”

    “三个人，先来三碗。我先烧个水。”林双到灶前，玲子已经帮他烧着水了。

    “开了吗再加点水，这不够。”

    过来，伸手直接在面团上抓了个洞，又抓了一个洞，再抓了一个洞。

    三个小面团被弄出来之后，剩下的那个大面团居然变成了一个很萌的造型。

    “卡哇伊！”

    “还行吧。”林双把三小面团在手里弄在一起，开始凭空拉扯。

    “别人都要在案板上打，林双怎么不要？”

    “正常来说，打不打面都会变长，但是在案板上打，是为了粘上面粉，这样面与面之间不会粘起来。”

    “那林双这样放下去，面会坨的吧？”

    “坨不坨的，人家肯定也吃啊，再说你看人动作多帅，多美！”

    “不对，不能先下面，配菜还没有弄。”林双把面又放下了。

    海燕笑道：“其实没关系，有猪油弄点老干妈酱一拌，也挺香的。”

    林双点头：“虽然是挺香的，但我还是得直接做几个菜，你们喜欢摆什么就摆什么。第一个是最简单的，西红柿炒蛋。”

    

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