返回 第二百五十一章第一个厨娘  万界的超级博士 首页

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    第二百五十一章第一个厨娘 (第2/3页)

,肉的口感与味道要比普通的鸭肉出彩,毕竟鸭子并没有大块的肉质,来发挥出肉类饱满、厚重的口感特点。

    看出来对方要做牛排之类的料理,林克接下来拿出来了大量的食盐、酒精、鸡蛋……然后利索的将整只鸭子处理干净,开始向里面添加各种香料。

    林克先拿出来一个盆,将大量的食盐和鸡蛋的蛋白液和成了泥状,用这些东西将鸭子包裹成了一个蛋,以快速的刀工将芋头变成丝状,然后拿出来了一个中间带着基座的容器。

    很快人们就看到林克将白酒倾倒在特质的带有基座的容器里,中间的基座上是芋头丝拼成的鸟巢,上面赫然摆着那颗白色的蛋。

    最后林克将白酒点燃,火焰,将鸟巢巨蛋都包裹了起来。

    这时水户郁魅已经将分割好不同部位的牛排给评委呈上,还搭配有调配好的三种酱料,很快得到了评委的好评。

    “果然不愧是A5级的肉眼牛排啊,仅仅是刀叉下去,肉汁就溅溢出来了!”

    “不仅如此!能够达到这种程度,必然是低温煎制、而且在煎烤时,对温度的把握,已经达到了极高的水准,才能够如此完美的令肉汁的满溢出来!”

    “没错,通过特殊的煎板,分为不同温度的热区,同时利用那些铁针,判断牛排的内部温度,再对煎烤的位置进行调整……”

    牛排的大小显然也有讲究,可以令人享受到最佳口感饱满度的大小,不同的牛排搭配上三种酱料,每一种在口中,都好似一枚味觉炸弹,令三个评委情不自禁的发出阵阵惊叹……

    听着评委的判断,水户郁魅脸上挂起了一丝自信的笑容:看到没有,插班生,这就是真正肉的极致,你永远不可能达到!

    原本作为评委,正常情况下是不会过多的品尝先上的菜品的,免得对后续菜品进行影响。但因为水户郁魅做出来牛肉的味道,让他们欲罢不能,不由得将端上来的牛排全部吃了。

    A5级和牛肉的鲜美,被肉魅完全发挥了出来。

    待水户郁魅看向林克的时候,发现他将手推餐车推到评委面前,然后取出锤子将上面的白色

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