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    第187章 作坊开业1 (第2/3页)

  到了作坊的大院子里，谢嘉音便安排两个粗使婆子用井水对这些鱼做进一步的清洗，刚才在河边不过是大致的清洗了一番，还是那句话，这种事情，女人干起来，远比男人有天赋的多。

    十几木桶的鱼，够两个婆子清洗一下午的了！

    清洗完一部分，便提到作坊那边，谢嘉音把早早调制好的调料拿出来，教这些人开始腌制鱼干！

    大景朝的人之前都不吃鱼，他们也不会做，如今青云楼的鱼卖的非常的火爆，已经有不少人开始效仿了，只是做出来的那个味儿，依旧腥的很！

    去酒楼里吃饭的人毕竟是少数，所以谢嘉音决定，做一部分鱼干出来，这样，不少老百姓就可以直接买回家去自己做了，绝对不愁市场！

    “不管大的还是小的，每一条都要在鱼身上划几刀，然后再抹这些调料，这样容易入味，还有，多抹些调料，不要舍不得，不然依旧没味道，这些调料下的不够，鱼会很腥，知道了吗？”

    因为大景朝的人没有做过鱼，所以即便是这些在后世的女人眼中司空见惯的事情，谢嘉音依旧不放心的叮嘱了好几遍，每一个小细节都跟她们说清楚。

    差不多大小的鱼被分开放置在一起，首先腌制一番，然后抹上调料，用早就准备好的小木棒将鱼肚子撑开，用绳子串起来，挂到架子上，等一会儿拿去院子里晾晒！

    终于教会了这些人，又去松花蛋的那边看了一会儿，叮嘱了几句，谢嘉音才出来，她准备去看看奶奶那边点心做的怎么样了！

    跟黄家合作的点心，这段时间一直在做，只不过现在，她们已经不去镇上了，这边有一个专门的地方留着做点心的，现在杨氏吴氏还有带着的两个下人，都在那边忙活呢！

    谢嘉音刚出来，还没到点心的小作坊呢！

    杨氏就迎了过来，“音儿！”

    “娘！”谢嘉音走过去，杨氏见她满头的汗，心疼的拿着手帕给她擦擦，“将来时间长着呢！那些人暂时学不会就慢慢教，你别把自己累坏了，

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