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    第一百六十五章节：三人大醉第二天，萧楠再 (第2/3页)

排和清炖驴肉，请各位先生品尝～”再看两名男服务生一一报完菜名之后便退出了房间。

    不一会，另外一名男服务生又走了进来端着一个普通拖盘，只见普通钢盘上摆放着山花炒驴心、桂花酱驴肚子片、山茶花炒驴肝片、红丝驴肌肉片等几道炒菜。当他走到总经理陈静身体旁边时，急忙冲着总经理陈静轻声说道：“陈总经理，菜齐了。”这工夫,只见总经理陈静正站着弓腰双手转动玻璃转盘，将摆放着四五把蒙古短刀的“烤羊半膳”铁盘转向对面的小胜子说道：“来、来、来、胜子兄弟，听老萧经常讲胜子兄弟最爱吃烤肉了，今天咱们清一色只吃菜不吃饭，这烘烤的驴肉羊肉就全当饭食了，来、来、咱们一边吃一边聊天。”此时，小胜子哈哈一乐急忙嚷嚷着道了一声谢谢了。

    于是，小胜子从坐上站了起来一伸手拿过来一把“蒙古短刀”，左手一拉“烤羊半膳”上边的肉排，右手便伸刀就开始割肉。

    这时，总经理陈静这才转身冲着男服务生说了一句：“上菜吧！”而后便款款落座。再看男服务生一边从拖盘里边开始拿下来一盘盘炒菜，一边还喋喋不休地介绍着：“各位先生，这是红烧驴排、清炖驴肉、山花炒驴心、桂花酱驴肚子、山茶炒驴肝、红丝驴肌肉片，陈总经理所有菜都已经全部上齐了，您还有什么吩咐吗？”这时，总经理陈静二次又站了起来一边给李军和小胜子斟酒，一边转头冲着身体后面垂首站立的那名男服务生回答道：“陈子，你出去吧，一会半小时之后叫后厨的邝师傅做几碗酸梅汤，你端上来就行了～”

    此时，李军一边吃着烘烤羊排，一边涛涛不绝地讲道：“其实呀，不用准备这么丰盛的酒宴，咱们只是聊一聊、谈一谈福州的当地特殊风味菜而已，诸如什么三坊七巷那边的鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。五碗代表着太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉，还有马尾区、长乐区与连江县和罗源湾、定海湾以及黄歧半岛那边的乌柳居(五柳居) 、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干还有连江鱼丸子、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、佛跳墙、鸡茸金丝笋、三鲜焖海参、班指干贝、茸汤广肚、鸡丝燕窝、荔枝肉、沙茶鸡丁等等，这些均是福州当地人们日常生活上用鱼、虾、螺、蚌、鲟、蚝等等的海洋海鲜原材料，只不过呢福州菜善于用红糟为作料，尤其讲究调汤予人“百汤百味“和糟香袭鼻之感，如茸汤广肚、肉米鱼唇、鸡丝燕窝、鸡汤氽海蚌、煎糟鳗鱼、淡糟鲜竹蛏等菜肴，均具有浓厚的连江畲族地方色彩， 闽南菜吗盛产，地于厦门和晋江与尤溪地区东及台湾。其菜肴特点是鲜醇、香嫩、清淡，并且以讲究作料善用香辣而著称，在使用沙茶、芥末、橘汁以及药物佳果等方面均有独到之处，如东譬龙珠、清蒸加力鱼、炒沙茶牛肉、葱烧蹄筋、当归牛腩、嘉禾脆皮鸡等菜肴，都较为突出地反映了闽南浓郁的食趣。闽西菜盛行于“客家话“地区，其菜肴特点是鲜润、浓香、醇厚以烹制山珍野味见长，略微偏咸、油，善用生姜在使用香辣佐料方面更为突出一些吧了。”此刻，李军是在酒

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