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    第四百五十六章 进退之路他都胜券在握 (第2/2页)

然朱老爷子对蛋黄酥寄予厚望，那这烫手山芋大伙能不碰就不碰。

    现在可好，有位初生牛犊不怕虎的暖宝宝撞上枪口，他感激都来不及。

    反正今天厨师团队不是他赭阳选的，反正暖宝宝自告奋勇的，所以这一重要环节再怎么出差错也轮不到他挨批。

    想到这，赭厨看暖宝宝的眼神更加友善了几分，又期盼了几分，他也希望这个“门外汉”暖宝宝能带来别样的惊艳，要是能让朱老爷子心生愉悦，那他便可邀功，毕竟最后拍板让暖宝宝负责蛋黄酥的人也是他。

    总之，进退之路他都胜券在握。

    这一边，赭厨还在安排其他厨师分别负责什么岗位，负责什么菜肴。而黄小暖则已经开始检查起原料。

    扫了一圈，摇头。

    “赭厨，我能更换原料吗？”黄小暖转身过来举手示意。

    众人又是一副幸灾乐祸的表情，他们刚才进来熟悉场地时早就看见过蛋黄酥的食材，并未觉得有什么问题。

    况且蛋黄酥不是什么技巧难度很大的甜点，这么吹毛求疵干嘛！

    “喔？！暖宝宝倒是说说看需要更换什么原料？”赭厨也是兴致大开。

    “咸蛋黄不行、豆沙泥也不行。”

    众人有坐看好戏的，也有想要听听暖宝宝独到建议的。

    黄小暖指着操作台上的半成品，不屑说道：“这样的咸蛋黄和豆沙泥是做不出沙、绵口感的。”

    “可是，这么多年公馆都是这么准备材料的。”朱氏公馆的现有厨师老莫也就是准备这个半成品食材的他出口怼道。

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