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    第一百六十七章 中日对比 (第3/3页)

.我很喜欢中国文化.要研究中国文化就必须学习中文.而不能去看那些所谓翻译文.”

    曲勇倒是知道就算是现在的日本.也有很多人喜欢中国的传统文化.反倒是中国人自己.对于传统文化视为糟粕.实在是个太大的讽刺.他好奇道：“既然你说中日“一衣带水”.那么你认为中日文化有什么不同吗.”

    渡边秀树指着自己面前的鳗鱼寿司.道：“就拿这个吃的來说.日本并不常用油烹制菜肴.这其中便是有一个很大的分别.”

    曲勇回想了一下自己來到日本后吃的东西.果然如此.他问道：“为什么会这样.难道日本人认为菜里加油不好吃.”

    “并非如此.”渡边秀树娓娓道來.他的声音很动听.“当年.鉴真和尚东渡日本.留下无数文化.其中有“粗枝大叶害死人”这一成语.日文被翻译为“油断大敌”.即为油断以后.大敌临头.竟将此作为一个预言.日本自來危机意识浓重.所以家家户户竟不敢再用油烧菜.要惜油、省油.以求平安度日.为此日本尽量不用或少用油.久而久之发展为以清淡新鲜为主流的日本菜肴.”

    曲勇听得瞠目结舌.道：“这...这怎么觉得像是神话故事.”

    渡边秀树对师傅招招手.要了两瓶清酒.递给一瓶曲勇.两人干了一杯后.才道：“这也许是个笑话.不过中国菜讲究“色、香、味”.日本菜讲究“色、形、味”.变了一个“形”字.吃日本菜是用眼睛吃的.或许这么说.更能体现出日中文化在饮食上的区别.”

    “我觉得.你说的很有道理.至少这清酒.真的很清.”曲勇喝了两口清酒.嘴巴反而更淡了.摇摇头道：“阁下见识过人.风采卓越.谈吐不凡.最难得是会无故出现在这样一间小旅社里.和我一个陌生中国人大谈日本文化.所以我大胆猜测.渡边君你是山口组的人.而上一个山口组來请人的.已经断了只手回去.你还敢來.要不是有非凡的依仗.要么就是有过人的胆识.”

    

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