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    第二百八十四章 南北饺子馄饨 (第2/2页)

   “都是好料，能不香？”顾阿婆呵呵笑了两声，嘱咐右兰道：“跟你岚姐姐学着点，这做饭的手艺，可没谁能比得过她。”

    右兰小鸡啄米点点头，转瞬歪着脑袋，眼睛亮晶晶望着魏岚，“岚姐姐，为什么要在馅儿里打鸡蛋？”

    魏岚认真想了想，道：“鸡蛋可以提鲜，煮饺子的时候，也能让肉馅保持嫩滑口感。”

    作为地地道道的北方人，魏岚吃过各种不同馅儿的饺子，其中加鸡蛋的有不少，具体什么讲究她说不清。

    参考许多高档餐厅会用无菌蛋来保持牛肉的嫩滑口感来推断的话，她说的这些，应该八九不离十了吧？

    右兰听得认真，遇到看不明白会主动问，等魏岚开口解释后，她轻轻点头，认真记在心里。

    很快肉馅拌好，右兰主动帮忙端到桌上。

    右兰手巧，往年顾阿婆交过右兰包饺子，以至于饺子馅儿刚上桌，魏岚还没走过来呢，只见右兰小手一覆一翻，都没看清动作，一个金元宝形状的……嗯，馄饨就被捏好了。

    魏岚眨眨眼，飞快在脑海里过了一遍。

    好像南方冬至是吃馄饨来着。

    魏岚倒是吃过，可是不会包。

    顾朝见她傻傻站着不动，肩膀轻轻碰了碰她，“怎么了？”

    魏岚踮起脚尖小声在她耳边嘀咕了几句，末了还有些委屈：“阿婆刚夸我能干来着。”

    还真是，打脸不要来的太快。

    顾阿婆手飞快擀着饺子皮，没听清魏岚说什么，遂开口问了一句，“嘀咕什么呢？”

    (本章完)

    

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