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第80章 肉粒虾碎豆腐羹 (第2/3页)
:“不知道您平时爱看相关的节目不,我们的节目叫《食遇》是一档发掘美食、遇见美味、推荐特色菜的节目!”
“你们两个是《食遇》的工作人员?”老板很是惊喜的开口,随后又仔细打量了人一阵子,更加惊喜的开口:“你们是《食遇》里头的大强跟小强!诶呦,我刚刚都没认出来你们俩…摄影师把你们拍丑了,这真人可比电视里头好看多了!”
说着,他还特别激动的朝着后厨招呼:“老婆!老婆你快来!《食遇》里的大强跟小强来了!”
大强跟小强,是闻延为了上节目起的代称,苏项闻是跟着她起的。
录节目的时候,她一般会做一些妆容调整,让自己的容貌看起来,很实际相差个四五分,所以认不出来还是挺正常的。
但毕竟也不是换头术,所以如果是经常看这个节目,然后又对她比较熟悉的情况下,在细看之后还是能够认出来的……
店老板的爱人,是个十分温婉大气的女子。
她穿着一身手工刺绣旗袍,走出来的时候姿态端庄却也能瞧得出来,激动之情一点不比店老板少。
“你好,我是你们的粉丝!”老板娘欢喜又激动,跟两人热情的说了好一会儿的话,这才重新提起之前的话题。
“如果你们愿意来探店我们黄泉面馆,那我们自然是欢迎的!”
在营业这方面,显然是老板娘更有话语权,自打她出来之后,老板就完全一副老婆说什么是什么的样子。
“但我们这里,说实话,也就是一个家庭小作坊,平常也就我跟我老公两个在这里儿。”老板娘道:“这店里头的情况你也都看到了,没有几张桌子。一来呢,这也是为了满足我们的装修喜好,二来呢,就是因为考虑到只有我们两个人,也都不是那种特别专业的,只不过是平常比较喜欢去研究这些东西,所以这整个店里面就只有九张桌,其中一张还被我们占了自己用,实际能够投入运营,招待顾客的也就只有八张桌……”
她笑了笑:“所以其实我们也有一个担心,就是万一上了你们的节目之后,确实吸引到了一批,可以说是好奇或者是探究欲比较强的客人吧……那我们可能是没有办法招待的,我们就会比较担心,这是否会影响到我们店的口碑,还有你们节目的口碑。”
闻延想了一会儿道:“如果是这个样子的话,那可能想要先问您一下,就是未来咱们的这家店,是打算往哪一个方向去经营呢?”
她道:“您是考虑做大做强,做到就是能够接待更多的顾客,还是说咱们这店里头,就这九张桌一直不变,每天就只接待这九张桌能够接待的客人量。”
“我们相对来说的话,可能会更愿意提高我们这家店的知名度,但如果说……提升知名度一定是以提升客流量这个代价来换的话,我们可能会比较不愿意,我们会觉得就保持现状,其实也还不错。”
老板娘:“我肯定是更愿意只保留这九张桌所能接待的这个客流量,不想要去打破这家店现在有的这个格局。”
“那如果是这个样子的话,我觉得其实我们可以采取一种类似于饥饿营销的方式。”闻延道。
“饥饿营销?”
闻延嗯了一声,大致说了个还算比较可行的计划:“我们可以采取预约的方式,只有提前预约到了位置,到了时间才能够过来。”
她笑了笑:“至于每天发出去多少预约位置,就看您的打算了。”
老板娘闻言,倒是认真思考起这个计划的可行性。
“当然了,这只是一个简单的想法,具体如何执行或者是怎么决定,还要看您两位的想法。”
闻延说着,不免又好奇另外一桩事情:“我想知道咱们这家面馆为什么会取了黄泉这个名字?”
她笑了笑道:“不瞒您说,一开始的时候,我们远远的瞧着,还以为是走错地方了呢,最开始都没敢进来,还有您家这菜名也确实特有特色。”
老板娘听了这话,哈哈的大笑:“这个……就算是我
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