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    第一百七十二章 文思豆腐 (第2/3页)

   滋滋滋的声音和香喷喷的味道让人忍不住继续吞口水。

    “咦，刘姨这是准备做文思豆腐？”

    看着刘爱玲手下快速细密的刀工，时妙顿时眉头一挑来了兴趣。

    “嗯，今天突然想到了这道汤，算起来比较清淡，我熬给大家尝尝。”

    刘爱玲轻笑着点头。

    顾甜娇有些诧异的看着刘爱玲：“文思豆腐是什么豆腐？这豆腐还能做成别的豆腐吗？”

    “不是，文思豆腐是一道主要用豆腐做的汤，其中最关键的一步就是考验做汤之人的刀工，把豆腐切成细丝，这个是非常难得的。”

    许毅轻轻摇了摇头，随后轻声给在坐的，没有听过这道汤的小辈们解释。

    “嗯，待会儿给你们看。”

    刘爱玲轻笑一声，第一遍薄片已经切了出来，随后转了个方向继续切。

    迅速的几十刀下去后，刘爱玲捧起一大块豆腐放进了水盆里，一瞬间，豆腐开了花，看起来像是细面条一般在水中飘荡。

    “好啦，过来看看吧，土豆已经炸好了，我该给大家做汤了。”

    说着，刘爱玲将盆放在一旁，开始将香菇和木耳切成细丝，又切了点鱼肉肉丝准备起锅翻炒。

    “哇！好漂亮的豆腐花呀！”

    众人看着那白花花的豆腐在水中飘荡，看起来很是q弹，忍不住出声赞叹。

    “刘大妹子真的是太厉害了，据我所知以前好多大厨入门的基本功都是这件切豆腐丝的技能，没想到在豆腐绝迹这么久后，有朝一日我居然能够在这里看到一次这样的豆腐丝。”

    周有才忍不住出声夸赞道。

    他虽然喝过这文思豆腐汤，但第一次看到有人做，还是比较新奇的。

    “妈妈好厉害！这么漂亮的豆腐花，我都有些舍不得吃了。”

    弥雅也忍不住开口夸赞。

    “好了好了，快过来先吃土豆片吧。”

    将土豆片放在桌子上，时妙先用碗给刘爱玲夹了一碗单独放在一旁，随后才给自己夹了一块儿在旁边的烧烤料碟里沾了沾，随后轻轻吹了吹热气

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