返回 卷3.龙潭虎穴 204. 酒楼风月(中)  彻元 首页

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    卷3.龙潭虎穴 204. 酒楼风月(中) (第2/3页)

    当酒保再次进来的时候,发现这群客人吃得挺欢快的,却大多没有饮酒,「郎君,可是对酒水不满意么?不知您喜欢喝哪种酒,临安十六个酒库所产的美酒,本店一应俱全,可以随意更换,保证能让您满意。」

    在大宋,酒也是官府专卖的,酒税是宋廷的总要财政来源,所以大多数酒厂都是官营的,特别是在都城临安,那执行得非常彻底。

    要说着丰乐楼其实也是官办的大酒厂之一,兼营生产、批发和零售,据说还有代客加工。

    而其他几家有名的官办大酒楼同样也兼着酒厂酒库的作用,各有各的特色佳酿。

    每年清明节前,酒库开始煮酒,中秋节前有热闹非凡的新酒开沽仪式,那几乎是全城的节日,一大早,各酒库排列整齐,前去州府教场。

    最前面是人扶着长竹竿,竿上挂着三丈多高的白色「布牌」,上面写的大字,突出了酿酒师,「某库选到有名高手酒匠,酿造一色上等醲辣无比高酒,呈中第一。」

    接着是大鼓乐队,然后是数担样酒。样酒后面是八仙道人,各行各业的队伍,就连渔猎行业也有。

    然后是拿着琴瑟的女童,跟着三等官私妓女——戴彩冠着花裙的、秀丽有名的、穿红大衣梳奇特发型的,骑着银鞍闹妆马匹。这一队十分热闹,还叫来一帮闲仆、浪子,拿着青绢白扇马杌伺候。

    最后是骑马的酒库专知官,戴着新帽子,穿着紫衫。州府赏下彩帛金钱银碗,就让人背着走在马前,很光彩。

    一路上酒肆也张灯结彩,游人随处品尝。少年人沿路劝酒,一些老年人也学少年样子劝酒,引起众人大笑。

    由此可知,临安的酿酒业基本上代表了大宋最高的酿酒技艺,所以酒保非常自信丰乐楼里一定能找到让任何客人都满意的美酒。

    林彻笑笑,「这酒确实有些寡淡,不到我们倒不是因为这个不喝,

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    你看我这些伴当大多是少年人,还在长身体,不宜饮酒,其他人也要护卫我的安全,所以家中的规矩

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