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    第三百九十二章大家各凭本事 (第2/3页)

，其它的看着也就是比辣椒水多了些油而已，哪是能当正经菜吃的。

    说实话，作为一个大厨，柳岩茶对于军营冬日里用水煮辣椒驱寒，是一百个不赞同，因为他尝过一次，简直就是上刑！

    可军营里不允许喝酒，除了喝辣椒煮的水，还真没有更好的驱寒取暖的法子。

    话再说回来，他在刚出宫之时，听闻了凤鸣酒楼的特色菜，还特意去凤鸣酒楼看过他家的菜色。

    虽然因为时间紧，楼里客人又多，他没有品尝到，但他是看到了各桌食客点的菜肴的，并没像眼前看到的这么彪悍呀！

    “咱家去过凤鸣酒楼，见识过他们家的新菜，虽然也是辣味的菜色，却没像这些菜似的红彤彤一片啊？”

    丁小白微微弯了弯唇，露出个清浅的笑意，没想到这位柳大厨挺有专业精神的，还去酒楼打探过。

    “酒楼的菜色是特意调整过的，毕竟在我们西秦国，辣椒算是新菜种，得给食客们接受的时间，不能一下子过激。”

    “不过酒楼里也有几味重辣的菜式，您大概是没有看到，毕竟个人体质不同，接受的程度也不同，还是有一些食客，会觉得微辣、中辣不过瘾。”

    “我今天之所以做了偏辣一些的口味，是因为我知道军队冬日里会用辣椒驱寒，觉得大家对辣椒的接受度，会比普通食客要高，应该会更适应。”

    柳岩茶看了看菜，没有接话，因为自己没有亲口尝试过辣味的菜品，并不知晓自己会不会适应？

    所以丁小白今天并没有做川菜里最具特色的宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝……这些微辣或一般辣的。

    当然还有一个原因，就是要遵守约定，顾锦桐强调过，不让她做酒楼里现有的菜式，刚刚提到的几样，可都是酒楼里眼下卖得最火的。

    “我今天做的四菜一汤是贵妃鸡翅，蕴味香口兔丁，烟笋肥肠，香辣毛肚，外加酸辣汤。”

    丁小白把面前的几样菜品，先一一简单介绍了名字，这几样都是还没有在酒楼里出现过的。

    然后再着重介绍单品，“这些菜并不是全重辣，像这一盘贵妃鸡翅，看着鲜红油亮，其实并不是特别辣的菜，甚至可以说不辣。”

    说完看向柳岩茶，做了个请的姿势，“柳大厨不妨先夹一块尝尝，细品过滋味，我再跟您介绍做法。”

    柳岩茶心中泛起一阵惊喜，他没想到这位丁姑娘会如此大方，竟然肯跟自己交代做法。

    太难得了，毕竟厨子是靠手艺吃饭的，哪个厨子不是把自己的秘方紧紧抓在手里的。

    “那就多谢丁姑娘了。”柳岩茶急不可待地伸出筷子去夹菜，却没想有一个人比他的动作还快。

    顾锦桐边夹菜边嚷嚷，“明明是给我的奖励，凭什么不让我先吃呀？丁小白，不带你这么偏心的。”

    丁小白被他这幼稚样儿给逗得不行，“我每一盘都做了很大份儿，你一个人又吃不了，何必太贪心。”

    

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