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第二百三十八章钧儿被辣着了 (第2/3页)
儿值钱,本小姐的手艺还值钱呢。”
这话逗得孙弛骏‘噗嗤’一声笑出来,也不管三七二十一,抓住丁小白的胳膊就塞进了车里。
他这边跟着上了马车,还没坐定,就看到高山也麻利地跟了进来,坐到了自己身边。
看了看对面的丁小白,再看看身边的高山,孙弛骏无奈地摇了摇头,“丫头,你这个保镖是属牛皮糖的吗?”
说到牛皮糖,丁小白突然想起自己许诺要做的水果软糖,“小叔叔,你能不能再给我再弄些水果,苹果多些,其它的随意。”
孙弛骏挑了挑眉,“你又想鼓捣什么新鲜玩意,好吃的吗?先说好哈,我出的原料,你得多给我点儿,不许对我抠抠索索的。”
丁小白再也忍不住,朝他翻了个大白眼,哪次做好东西少了他的了,这话说的好像自己多小气似的。
孙弛骏也就是逗着她玩儿,伸手虚点了两下她的脑门,“瞧瞧,瞧瞧,哪儿有半点大家闺秀的矜持样儿。”
“我本来就不是什么大家闺秀,本姑娘行不更名坐不改姓,半坡村的小村妞丁小白是也。”
这回连高山都憋不住笑了,身边只要有这个小丫头在,好像就没有什么过不去的艰辛险阻,再苦再难也过得去。
丁小白的手艺自然是没得说,亲自去厨房做了十二道菜,特别是那道松鼠桂鱼,酸甜脆爽,入口即化,简直不能再好吃了。
“鱼还能做成这样吗?真是长见识了,看着好看,吃着也好吃,而且这个酸酸甜甜的味道是怎么做出来的?”
说到这个酸酸甜甜,丁小白的心里却是一把辛酸泪,眼下别说没有蕃茄酱了,她连这个时空有没有蕃茄都不知道,还得等到春暖花开后,去了田里才能知晓。
她刚才可是费了好大的劲儿,混合了好几样的水果,让人分别捣成泥,除了渣,又试了十来遍,才弄出了相似的味道。
不过好歹算是成功了,没有白白浪费她的一番努力,而这道菜的最关键,除了炸制的手法,就是浇的这个芡汁了。
当然,调出了相似的酸甜味道还不行,还得勾兑出黏稠的芡汁,这就得感谢孙府的后厨里。
丁小白也没想到,后厨里竟然备着现成的土豆淀粉,如果不是发现有淀粉,她是绝对不会想起做这道松鼠桂鱼的。
刚才她问过了孙弛骏,才知道自己教了酒楼赵大厨做土豆淀粉,结果赵大厨发现了此物的好处,就认真地专研了起来。
原本只是自己的一时兴起,功夫却向来不负有心人,还真让赵大厨把批量制作土豆淀粉的方法给研究出来,人民的智慧真是无穷的啊。
所以桌上有好几样的菜,丁小白都用到了淀粉,像是鱼香肉丝,葱烧肉段这些,要不是冬天里青菜少,她还能再多做几样。
她还在后厨里看到了少量的辣椒,怕靖国侯夫人和秦钧不能吃辣,丁小白只做了两道辣口味的菜,一
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